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unamericanatragliorsi

COOKIES MELA CANNELLA E NOCCIOLE

ricetta per i cookies alla mela, cannella e noccioleBuongiorno a tutti! Biscottare è per me, un antistress efficacissimo! Preparare biscotti mi rilassa e mi rende leggera, (quasi) senza pensieri. I Cookies Mela Cannella e Nocciole nascono proprio dall’esigenza di liberarmi di qualche pensiero cupo. Mentre impastavo, sono stata assorbita totalmente, la cannella mi ha inebriata, portandomi in un luogo sicuro dove nulla può andare storto…Ho preparato i Cookies Mela Cannella e Nocciole, pensando di regalare a me e ai miei cari una dolce coccola e così è stato. In realtà, questi biscotti morbidi e speziati hanno superato ogni aspettativa. Credetemi, sono fantastici e impiegherete 5 minuti per farli! Ve li consiglio davvero, soprattutto ora che ci avviciniamo alle festività natalizie e le spezie la faranno da padrone… I Cookies Mela Cannella e Nocciole sono perfetti con una tazza di tè fumante, magari speziata anch’essa. Sono sicura che anche voi vi sentirete in un luogo sicuro, dove nulla può andare storto…

Serena vita a tutti e a presto,

Mary

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RISOTTO CON ZUCCA E BROCCOLO VERDE

ricetta del risotto con zucca e broccoloBuongiorno a tutti! Non potrei mai rinunciare ad un buon primo piatto. Adoro sia la pasta sia il riso e mi piace variare, prendendo spunto dagli ingredienti che la natura ci regala nelle varie stagioni. Il Risotto Con Zucca e Broccolo Verde è un primo semplice, squisito e di stagione, che gratifica gusto e vista. Ho detto più volte che adoro la zucca e per me, quest’ortaggio versatile, è perfetto almeno fino a Natale…Negli USA, la pumpkin pie non può certo mancare durante le feste! Ho preparato questo Risotto Con Zucca e Broccolo Verde per pranzo qualche giorno fa ed è stato divorato, letteralmente. Per fortuna, ne avevo fatto una quantità un pochino più abbondante del solito, perché il bis è stato reclamato con energia! Se anche voi amate la zucca e avete voglia di un risotto classico ma non banale, il Risotto Con Zucca e Broccolo Verde fa proprio al caso vostro!  

Serena vita a tutti e a presto,

Mary

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CIAMBELLINE BISCOTTO

ricetta per le ciambelline biscottoBuongiorno a tutti e buon inizio settimana! Pasticciare mi rilassa tantissimo e fra i vari “pasticci” che faccio in cucina, biscottare è tra i miei preferiti. Del fare biscotti mi piace tutto. Amo impastarli, amo il profumo che emanano quando sono in forno e adoro il risultato finale, che mi fa sempre sognare pomeriggi rilassanti, trascorsi chiacchierando con delle care amiche, davanti ad un tè caldo. La ricetta originale di queste Ciambelline Biscotto è della bravissima Virginia del blog Il Gatto Pasticcione ed è davvero deliziosa! Se non conoscete il suo bel blog, vi consiglio di farvi un giro quanto prima. Troverete ogni sorta di squisitezza! Sono stata abbinata al blog di Virginia per lo Scambioricette di questo mese e dopo molta indecisione, la mia scelta è caduta su queste meravigliose ciambelline biscotto, che sono state molto apprezzate in famiglia! Le ciambelline biscotto sono semplicissime da preparare e sono perfette per la colazione oppure per la merenda. Insomma, non fatevele scappare!

Serena vita a tutti e a presto,

Mary

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FUSILLI CON CREMA DI ZUCCA

fusilli_con_crema_di_zuccaBuongiorno amici! I fusilli con crema di zucca sono un primo piatto di stagione, colorato e assolutamente squisito. Adoro la zucca in tutte le salse e trovo che sia un ortaggio molto versatile e delizioso. La zucca è perfetta sia nei piatti dolci sia in quelli salati e regala un pieno di sali minerali e fibre, oltre al gusto delicato ma inconfondibile che conferisce ad ogni pietanza! Sono anche un’amante dei primi piatti, come ormai avrete capito e amo usare gli ortaggi di stagione per arricchirli. Ho preparato i fusilli con crema di zucca per pranzo e sono stati spazzolati in men che non si dica! Potete usare qualunque tipo di zucca commestibile per realizzare questa ricetta e credetemi, si prepara in pochissimo tempo. Se amate questo ortaggio autunnale e siete di quelli che non rinunciano mai al primo, dovete assolutamente provare i fusilli con crema di zucca!

Serena vita a tutti e a presto,

Mary  Continue Reading

CONSIGLIA Risotto al salto