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Vegan

CROSTATA INTEGRALE VEGAN

la ricetta della crostata integrale veganBuongiorno a tutti! La Crostata Integrale Vegan è un dolce rustico e leggero ma molto goloso. Il bello di questa crostata è che si prepara in 5 minuti e senza dover usare bilance e utensili particolari. Bastano un bicchiere, un cucchiaio e le vostre mani. Inoltre, è un dolce privo di uova e burro, quindi adatto a intolleranti e a chi ha abbracciato uno stile di vita animal friendly. Avevo da poco comprato uno stampino ad espulsione a forma di foglia e volevo utilizzarlo per decorare una crostata, che avesse un aspetto e un sapore autunnale. Adoro questa stagione, con i suoi meravigliosi colori e le sue spezie calde, così, ho arricchito la frolla della Crostata Integrale Vegan con abbondante zenzero e cannella. E’ venuto fuori un dolce delizioso, profumato e anche molto carino da vedere! Ho regalato la Crostata Integrale Vegan a mio fratello che è vegano e che si lamenta che la sorella foodblogger non lo coccola abbastanza. Ha gradito tantissimo! Ora però, mi toccherà rifarla ancora e ancora…

Serena vita a tutti e a presto,

Mary Continue Reading

BISCOTTO GELATO COOKIE VEGAN

 

 

biscotto gelato cookie vegan

Buongiorno amici! Tra i gelati confezionati che occupano un posto d’onore nel mio cuore, c’è il gelato Cookie. Quanto mi piaceva quel biscotto, con il gelato fiordilatte e i pezzetti di cioccolato in mezzo…Trovo che un bel biscotto gelato sia uno snack formidabile, capace di rinfrescare, nutrire e coccolare! Il biscotto gelato è anche amatissimo dai bambini e prepararlo in casa non è per nulla difficile. Bastano davvero due biscotti e del buon gelato da mettere in mezzo! Chi mi segue, sa che sono sempre alla ricerca di alternative animal friendly. Io non sono vegana, ma lo è mio fratello e di tanto in tanto, mi piace regalargli qualcosa di buono e sfizioso, come questo biscotto gelato cookie vegan. Inoltre, per chi come me è intollerante al lattosio, un’alternativa al gelato fatto con il latte e la panna ci vuole e questa ricetta è talmente buona che non vi farà rimpiangere il gelato “vero”! Io ho usato dei Digestives buonissimi, senza derivati animali, che trovo a Eurospin. Ve li consiglio amici, non perchè voglia fargli pubblicità, ma perchè sono gli unici che sono riuscita a trovare senza olio di palma. In mezzo, c’è un delizioso gelato alla soia e intorno, tante gocce di cioccolato…Ce l’avete l’acquolina?  

Serena vita a tutti e a presto,

Mary Continue Reading

CARROT-ORANGE VEGAN CUPCAKES

Carrot_vegan_cupcakes

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Buon pomeriggio a tutti! Che ne dite di iniziare la settimana in dolcezza con dei deliziosi cupcakes? Amici, non so dirvi quanto sono buoni questi carrot-orange vegan cupcakes. Posso solo dirvi che sono strepitosi! Posso dirvi che la carota sposa benissimo con l’arancia. La farina di mandorle regala una consistenza fantastica e la cannella ci sta come la ciliegina sulla torta. Inoltre, queste tortine sono sofficissime, nonostante siano vegan. La panna di soia è stata una piacevolissima scoperta della passata estate. E’ veramente buona e montata con le fruste elettriche, assume la consistenza di una panna montata donando decorazioni voluttuose e golose, ma prive di lattosio e di grassi animali.Vi assicuro che fare questi cupcakes è anche facile e veloce. Se voleste, sareste anche in tempo per prepararli per domani…

Serena vita amici e un abbraccio a tutte le donne, Mary Continue Reading

TORTA DI MELE E MANDORLE VEGAN/VEGAN APPLE ALMOND CAKE

IMG_3897Salve amici! Se c’è un dolce che mi fa pensare all’autunno è la torta di mele. Una ricetta per la torta di mele è di sicuro presente in ogni quadernino che si rispetti. Ognuno ha la sua e sempre deliziosa. E’ un dolce che piace a tutti ed è perfetto a colazione, merenda, dopocena, tè con le amiche e chi più ne ha più ne metta! Tra le molte ricette per la torta di mele presenti nel mio di quandernino, c’è anche una vegana, che io ho personalizzato come sempre. E’ molto rustica nell’aspetto ed è semplicemente squisita! Vegani a parte, è perfetta anche per chi è intollerante alle uova e ai latticini oppure per chi vuole un dolcetto leggero leggero da poter gustare senza sensi di colpa!

Serena settimana! Continue Reading

CONSIGLIA Risotto al salto